Hvor du kan oppdage ekte thailandske mat i Krabi, Thailand – 3 steder du ikke bør gå glipp av

Krabi i Sør -Thailand har lenge vært et fremtredende reisende område med mange steder å spise, men ikke mange av dem serverer ekte thai mat. Imidlertid er disse tre restaurantene den ekte avtalen.

Rett over Thailand-bukten fra Phuket, atskilt med rundt 20 km av Andamanhavet, startet Krabi som et tilfluktssted for besøkende som hadde endt opp med å være utmattet av overturismen til Phuket så vel som dens hektiske strender.

I disse dager er Krabi sannsynligvis like opptatt, den primære gaten, selv om Ao Nang trang med glade ferierende.

Barer, kafeer så vel som restauranter tar opp det store flertallet av Ao Nang ekte eiendom, men mange av dem har plass til den laveste typiske nevneren så vel som selv om maten er fin, er det mest sannsynlig ikke hva lokalbefolkningen vil spise.

Til å begynne med pakker oppvasken her sjelden den ekte thailandske maten fra sør er forstått for.

Men det er noen få restauranter i Krabi som blir med konvensjonelle smaker – og varm hvis du vil ha det!

3 restauranter i Krabi som serverer ekte thailandsk mat

Sjekk ut vår korte video av disse tre stedene som lager den aller beste thailandske maten i Krabi:

1. Ruen Mai Restaurant

Ruen Mai – eller ‘New House’ er en vakker, avslappet restaurant som føles som om den er gjemt i sin egen tropiske hage.

Den buede kamskjellede halmtakene, så vel som åpne vegger, gjør virkelig den varme havluften på sørkysten å akseptere deg i tillegg til å gjøre deg rolig.

Tømmer så vel som bambus -kausways fører deg med trærne til de to primære bygningene i restauranten. Begge har nøyaktig de samme halmtakene som overholder den konvensjonelle formen til thailandske hjem så vel som utmerkede haller.

Og plasseringen er tent med lykter laget av nøyaktig samme halm som taksystemet i tillegg til å henge blant de høye sperrene.

Menyer er i både thailandske så vel som engelsk, så vel som krydret mat er merket med en, to så vel som tre chillis … det er ikke så godt mange retter som ikke har minst ett ved siden av navnet sitt!

Mat er helt utsøkt. så vel som hovedsakelig laget med regionale komponenter så vel som fra restaurantens egen hage.

Vi hadde hele frityrstekt sandhviting med sprø hvitløk samt banket gurkemeie, en frodig omelett med hakket krabbekjøtt, Pad Pak Mieng Khai (stekte grønnsaker kalt Pak Mieng Regional til Krabi samt egg) regional versjon av Tom Yum Soup kalt Tom) Som Pla.

Denne fantastiske så vel som sur suppe er laget med tamarind samt palmesukker, i tillegg til at en enorm plate med fisk samt er smaksatt med røkt fisk.

Frityrstekt sandfisk, tom som pla suppe

Men fineste av alt var Krabi -versjonen av Pork Larb. Vanligvis en av de mest populære tingene på en thailandsk meny, er Larb et tørt hakkemåltid med mye sitrus så vel som smak, så vel som er en av mine foretrukne thailandske retter.

Denne fra Krabi er enda bedre.

Skrevet som bare ‘Kua Kling’ på menyen, sier den engelske oversettelsen bare ‘Extra Hot’! Dette måltidet inkluderer også havdruer som vi bare har sett før i Okinawa og Thai aubergine, Kua Kling er mye mer en tørr karri så vel som jordnær og tilfredsstillende velsmakende.

Crab Omelette, Kua Kling, Pad Pak Mieng Khai

2. Lae Lay Grill, Krabi

Fra det forhøyede stedet over den primære reisende stripen til Krabi, har Lae Lay Grill fantastisk utsikt over byen så vel som over vannet. Dette er et uvanlig område hvor du kan ta inn så mye av horisonten, punktert med de anerkjente kalksteinene Monolith Islands of Nopparat Thara nasjonalpark.

Denne enestående restauranten er på to nivåer, så vel som potensielt er det viktigste stedet i byen, men ikke la det sette deg av.

Maten her er like stor som utsikten.

Sumptuous, creamy coconut soups, crunchy yet delicate as well as silky fish cakes, robust as well as spicy seafood papaya salads packed with prawns, mussels, squid, crab as well as fish, as well as moreish deep-fried softshell crab with chilli as samt salt som på en eller annen måte er knasende så vel som øm på nøyaktig samme tid.

Tom Yum suppe, fiskekaker, frityrstekt softshell-krabbe, kokosnøtesuppe

Desserter er verdt å se her også, spesielt den sesam toppet knuste isen, så vel som frukt, så vel som den rynke-kutt-miljøvennlige melonstykkene med chili soya dukkert.

Det er ofte litt online musikk som skjer her, så vel som om du er riktig, er ikke solnedgangen over vannet savnet.

Sjømatpapaya salat, miljøvennlig melon samt soya chili dukkert, issam dessert

3. Ko Hong Island Diner

En – om ikke den eneste øya i nasjonalparken med en restaurant tilgjengelig for publikum, er spisestuen på Ko Hong spesiell i den metoden i det minste.

Du er velkommen til å ta med deg en piknik til Ko Hong, men det vil innebære at du går glipp av de enestående valgene som tilbys fra denne overraskende flotte strandenbar.

Den høye kvaliteten så vel som autentisiteten til den thailandske maten er utmerket, spesielt å tenke på de eneste som kommer her er turister.

Alt – fra det enkleste måltidet som agurksalaten til de smart lagdelte smakene til en Kua Kling til – er så godt utformet å holde den vanlige enkelheten som Thai matlaging har å balansere alle smakene.

Vi hadde på samme måte en krydret fjærkre-salat, en type reke choo chi samt et måltid med øko-venner som på samme måte inkluderer ekstremt langstammet halmsopp.

Men finest av alt er det stekte fjærkre her de telefonsamtaler thai KFC. Imidlertid gjør dette måltidet på nøyaktig samme parallell som KFC ikke gjør det noen form for rettferdighet i det hele tatt.

Krydderen er langt eksepsjonell for oberstløst 11 urter så vel som krydder, så vel som selve fjærkre – perfekt tilberedt – er saftig, tett og full av smak.

Den eneste metoden for å komme til Ko Hong er med båt, som du kan sjekke ut mye mer om her, men mange turer fra Krabi kommer hit. Hvis ikke, sørg for at du ber skipperen din om å få deg til Ko Hong til lunsj!

Vi reiste til Krabi som media med Tourism Authority of Thailand, men våre meninger forblir våre egne.