Den fineste mocktail noensinne-espresso caipirinha
Når jeg tror på ordet mocktail, har jeg vanligvis bildet av noe fullt av fantastisk fruktjuice så vel som overkompenserende pynt. Ikke noe jeg gjerne kan bytte for en drink med full fett. Imidlertid treffer denne espresso caipirinha mocktail virkelig stedet.
Enten du kjører, forventer eller på en detox, kan det være vanskelig å oppdage en alternativ alco-fri tipple. Jeg tørre juli en gang. Neste år gjorde jeg tørr februar siden det er en kortere måned – men jeg hadde glemt at det var et sprangår. Den ekstra dagen knuste hjertet mitt.
Gjennom disse månedene prøvde jeg å oppdage noe velsmakende å drikke i stedet for den vanlige appelsinjuicen eller andre brus du oppdager på puber, men ingen av dem gjorde virkelig mye for meg. I tillegg til alt sukkeret i dem, kan jeg også ha hatt en øl!
Og jeg har aldri virkelig sett øye til øye med mocktails heller. De har alle en tendens til å være ganske fantastiske så vel som utilfredsstillende. Imidlertid fikk vi forleden en av disse: en espresso caipirinha mocktail.
Caipirinha (uttalt /kaypirinya /) er en brasiliansk blandet drink laget med en fantastisk rumtype brennevin kalt cachaça (uttalt /kashassa /), kalk samt sukker. Det er et fast elsket i Brasil.
Du kan også ha hørt om Caprioska, som ligner på en Caipirinha, men laget med vodka.
Vel, denne drinken har ingen av dem, men den er fremdeles helt deilig.
Espresso caipirinha mocktail
Serverer 1
Dette er hva du trenger
? ½ kalk – skiver i segmenter
? 3 skjeer råsukker
? 15 ml sukker sirup (lag ditt eget med like deler på hjulssukker så vel som varmt vann)
? 50 ml sitronsaft
? 50 ml espressokaffe – kjølt
? Is
Dette er hva du gjør
1. Bytt kalk så vel som sukker sammen i et highball -glass.
2. Tilsett is enn sukkersirupen så vel som sitronsaft.
3. Hell kaffen over toppen for å gi den lagdelte effekten.
4. Pynt med en kalkskive samt et sugerør.
Disse mocktails tok det et skritt enda lenger, og benyttet seg av den nespresso koffeinholdige kaffen, drinkene var enda mye mer vicefrie.
Våre tips:
Vi benyttet Nespresso Coffee Pods for å lage disse cocktailer, som fungerte strålende. Hvis du ikke har en Nespresso -maskin, kan du bruke en komfyr eller fransk presse stempelkaffetrakter.
Alternativt kan du bruke en kaffelikør som Mr Black – Yum!
Du kan gjøre dette til en blandet drink i stedet for en mocktail ved å tilsette et skudd sprit i før du legger til kaffen. Hvis du har Cachaça, er det fantastisk, men det er usedvanlig kostbart i Australia. En flott hvit rom ville fungere greit eller på annen måte bare bruke en flott vodka.
Hva drikker du hvis du er ute og må være edru? Vil du ha Decaf Mocktail -versjonen av denne eller gå full gass i tillegg til å ta den koffeinholdige alkoholholdige versjonen? Fortell oss i kommentarene!
Bilder med tillatelse fra Nespresso.